منتدى الاحباب55
مرحبا بك عزيزى الزائر تشرفنا بزيارتك ويسعدنا ان تسجل معنا

مكرووووووووون من مطبخى وبالصور المملة

اذهب الى الأسفل

مكرووووووووون من مطبخى وبالصور المملة

مُساهمة من طرف nanasolis1 في الخميس مايو 20, 2010 6:49 pm

السلام عليكم





المقادير

325 غ من الشكلاط الأسود مدوب للصق المكرون

275 غ من سكر السقيل
140 غ من مسحوق اللوز
25 غ من مسحوق الكاكاو
75 غ من الزبدة
4 من بياض البيض
إعداد

قومي بطحن مسحوق اللوز، السكر، والكاكاو جيدا، ثم غربلي الخليط.




اخفقي بياض البيض إلى أن يصبح كالثلج.اضيفي الخليط في الحين وبلطف إلى التحضير السابق


.
خذي ملعقة خشبية، وقومي بدلك العجين جيدا على جوانب الإناء إلى أن تحصلي على عجين رطب جيدا ومتجانس.


افرغي العجين في جيب حلواني قطره 1 سنتمتر ثم حضري مكرون صغير( أو كبير) فوق صفيحة من السليكون.


ادخليها لفرن ساخن على 180 درجة حرارة مئوية (6 th) ولمدة 11 إلى 12 دقيقة، اتركي الفرن مفتوحا جزئيا. اخرجي المكرون. لكي تتمكني من إزالته بسهولة، افرغي قليلا من الماء بين صفيحة الفرن وصفيحة السليكون لكي يتكون البخار.

.
في إناء، افرغي الشكلاط أضيفي الزبدة ببطء. اتركيه ليدوب.




ثم الصقي مكرون مع الآخر.احتفظي به في الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل التقديم

.
شهية طيبة


اتمنى تعجبكم


nanasolis1
عضو جديد
عضو جديد


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: مكرووووووووون من مطبخى وبالصور المملة

مُساهمة من طرف الجنتل في الأربعاء مايو 26, 2010 7:57 am

تسلم الايادى نونا
على المجهود الرائع
تقبلى مرورى وتحياتى


avatar
الجنتل
********
********


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى