منتدى الاحباب55
مرحبا بك عزيزى الزائر تشرفنا بزيارتك ويسعدنا ان تسجل معنا

كرات البف .. بالسكر والشوكولاته

اذهب الى الأسفل

كرات البف .. بالسكر والشوكولاته

مُساهمة من طرف الجنتل في الأحد مايو 16, 2010 1:21 am

حلى كشخه ينفع لرمضان(كرات البف .. بالسكر والشوكولاته

بس ملطووش لعيون الحلواات



المقاادير ::


كوب ماء -- نص م ص ملح -- م ط سكر -- 6 م ط زبده غير ملحه ومقطعه صغير -- كوب دقيق ابيض -- 4 بيض بحرارة الغرفه .. م ص فانيليا

للتجمييل ... صفار بيضه مخفوق مع م ص حليب سائل -- سكر لؤلؤي الكبير -- حبات شوكولا


الطريـــــــــــــــــقه ::

اشعلي الفرن واحضري صينيه مسطحه ادهنيها بالزيت وغطيها بورق الزبده او صينيه ضد الالتصاق
ضعي الماء + الزبده + السكر+ الملح في اناء على النار حتى تذوب الزبده .
ابعدي الخليط عن النار وضعيه في اناء زجاج ثم اضيفي الدقيق المنخول مع الفانيليا دفعه واحده وقلبي بملعقه حتى يتمساك .






اتركي الععجينه تبرد 5 دقائق ثم اضيفي البيض وحده وحده .. مع الاستمرار في التقليثب حتى يتجانس الخليط تماما ويختفي البيض وتصبح عجينه لامعه ..
احضري الاله الخاصه بالبسكويت وشكلي العجينه دوائر ..





بعدما تشكليها ادهنيها بخليط البيض والحليب احضري الشوكولاته والسكر ووزعيه على السطح مع الضغط عليه حتى ينغرس قليلا في العجينه






اخبزيها في الفرن 35 دقيقه على نار متوسطه







avatar
الجنتل
********
********


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كرات البف .. بالسكر والشوكولاته

مُساهمة من طرف سندريلا في الأحد مايو 16, 2010 3:50 pm

تسلم الايادى وبالهنا والشفا
avatar
سندريلا
مشرفه
مشرفه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى